正文 第六十六章黑暗中的那双眼 (第1/2页)
第六十六章黑暗中的那双眼
野猪,特别是像这种丝毫没有任何饲养,纯天然,无公害的野猪完完全全是纯天然的野猪应该怎样吃?
傅直有着独到的见解,野猪,成年野猪,有着上古血脉的野猪,要说肉质,肯定比不上家养的野猪鲜嫩,比较小_乳猪更是比不上,不要以为小七在胡编乱造,这是事实,虽然我们吃的都是家养的肉猪,而且一年就能出炉,但肉质方面,说实话,真心比野猪肉要嫩的多,不过虽然家猪细嫩很多,但却缺少了野猪的那种野性味道。
烤?那是肯定不行的,猪的年龄越大,放养的时间越长,野猪的肉质就越老,像这种不知道活了多长时间,在大森林里面生存了多久的黑烟野猪,不用说,肉质一定难以下咽,如果用本来就比较干涩的烧烤吃法,可以肯定,绝对不会好吃到哪去,不过猪肉身上那少有的五花肉,和xiong脯肉,以及里脊外脊,确是烧烤的极佳材料。
两头野猪,每一头都有七八吨,加在一起绝对超过十五吨的肉肉,所以傅直不需要节俭勤约,手中的冰刀到空中划过,锋利的刀锋迅速的在两头黑烟野猪的身上舞动,不一会,两张硕_大的野猪皮就被剥了下来,虽然野猪皮上沾了至少一指厚的猪肉,但傅直不在乎,反正自己这一次得到的肉多。
将近两米宽,一米半长的五花肉割了下来,然后用冰块迅速冻结留作下一次备用,然后将外脊和里脊割下,两条足有傅直大腿粗的外脊和傅直小腿粗的里脊速冻,留下剩下的野猪残躯。
蹄子不要,蹄膀太难整理,也不要,留下八个大腿和四扇排骨,以及一些精肉。
将八个大腿卸下,没有锅,傅直直接用熔岩制造了一口石锅,然后用冰雪狠狠的洗刷了一遍,灌上雪水,也不用找什么木材,直接甩了一团熔岩,比什么都好用,不一会咕咚咕咚的雪水就被烧开了,
没有调料,仅有一点点的食盐,傅直也不放什么佐料,直接将八个大腿扔到了沸腾的石锅里,然后就不管了。
从空气中的水分中抽出了一柄冰刀,里脊和外脊也冻得差不多了,momo软硬,正合适,随手拿起一块外脊掂量了一下分量,感觉正合适,五指握紧,冰刀迅速的在空中划过,一片片大约三毫米的肉片就这样被切了出来,在傅直的身前,有一摊凝固的熔岩,上面摆着一大块一大块的白肉,在熔岩的余温下,大量的油脂被烤了出来,嫩滑的外脊一接触凝固的熔岩石板,就会发出吱吱的诱_人声音,野猪肉独有的野性味道迅速在周围蔓延。
因为体质好,在加上剑术很厉害,所以很快的傅直就将所有的肉类切成一片片均匀的薄片,鲜嫩的野猪肉在灼_热的石板上发着吱吱的声音,诱_人的香气扑面而来。
因为肉片切的很薄,所以熟的很快,估mo着石锅里的大腿和排骨还要等很长一段时间,所以傅直直接抓起一把烤肉片,沾了点盐巴,直接大快朵颐起来。
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