第112章 跟着大部队走 (第2/2页)

牲口都被拴在一侧树木上，车厢放到一侧。
　　
　　苏音在整理自己今晚的窝，将里面的柜凳放在一侧，行李都叠放在上面，空出一个一人的位置。
　　
　　她从包裹里拿出艾草，将其点燃，艾草的烟滚滚而起，弥漫在整个车厢内。熏得差不多后，苏音将艾草拿出，布帘放下。
　　
　　苏宝珠已经将肉和骨头洗干净，就等着苏音这个大厨掌勺。
　　
　　“音音，东西都准备好了。”
　　
　　“来了。”
　　
　　苏音将艾草往火堆里一放，属于艾草气味弥漫四周，驱赶了不少蚊虫。
　　
　　连日的赶路，风餐露宿的，再强壮的身体也容易出毛病，补一补身体，是很有必要。否则透支身体的本钱，最后苦得是未来的自己。
　　
　　这个季节没有萝卜，若是有萝卜的话，就可以做萝卜骨头汤。
　　
　　苏音从小舅舅那边拿来一些干蘑菇，这些都是他们得空的时候，上山采来，晒干后，准备到镇子上售卖的。
　　
　　他们没来得及售卖，便发生了这样的事情。
　　
　　现在倒是让自个给吃上了。
　　
　　野蘑菇已经泡上，苏音将骨头和野蘑菇放在瓦罐里炖煮，吩咐速苏宝珠，“小姑，等里头上了热气，就小火慢慢炖煮。”
　　
　　“好。”
　　
　　苏音将十几斤的肉分成两份，一份新鲜的，今晚吃了。另外一份腌制一下，后面两天解决，再久放肉质容易变。
　　
　　大雍朝没有辣椒，但有山葵。山葵，就是人们口中常说的酸甜苦辣的中辣。
　　
　　青椒炒肉，这道菜做不了，苏音只能做另外一样既简单，又营养的蒸肉。
　　
　　这个蒸肉的做法，是苏音在另外一个世界里，妈妈经常做的一道菜。小时候家里穷，生病的时候，就会做这道菜给她补一补。
　　
　　将肉剁成肉末，剁肉的途中多次少许的加入清水，以及少许的盐巴，将肉充分剁成肉泥状后，先放到一旁的碗里。
　　
　　锅里烧开水，水热后，将肉放入锅中，等到肉彻底熟透后，便可起锅。
　　
　　若是有条件的话，剁肉的时候可以加入料酒去腥，起锅时撒上一些葱花。全程都不用加味精，肉内本身自带的的鲜味，就足够了。
　　
　　今晚的餐很丰盛，等候一旁的万三爷早就按耐不住，眼巴巴的等着开饭。
　　
　　今日的晚餐，不仅苏音一家丰盛，其他几家都非常丰盛。
　　
　　原因无他，刚进城采买过。大人们多多少少都会买点好东西，给一家人补一补。
　　
　　唯一吃得紧巴巴的便是李大夫一家，五两银子看似很多，其实买起东西来，真不够用。
　　
　　上午进城后，渔娘去买了最便宜的陈年米糠，又买一些盐巴、粗布等必需品，至于李大夫则是替人看病，赚了几个钱。
　　
　　他们今晚吃得就是难以下咽的米糠。
　　
　　那是碎米加米壳的组合，吃多了都刺嗓子。
　　
　　苏音拿了一个碗，舀了一碗野蘑菇的骨头汤送了过去。
　　
　　李大夫看着那骨头汤，想拒绝，但现实让他无法拒绝，只能不住的道谢，心中记下她这一份情。