第9章 李锐回来了 (第2/2页)

摊主高兴的称重，“五十六斤，总共一两八钱四十八文。”
　　
　　苏音利索的付钱，将东西放到板车上。
　　
　　“大叔，我还需要两个后腿肉，三十斤的肥肉。”
　　
　　“我帮你留着，你明日过来取就行。只是这个肉我帮你留着，你得先付一部分定金，也不多，就两三钱。”摊主似怕她介意，说的小心翼翼。
　　
　　“没问题。”苏音给了两钱的定金，拿着猪肉回去。
　　
　　次日一早，苏音独自背上背篓，带着剪碎的银子，早早的前往镇上。
　　
　　摊主一见她来了，笑着招呼。
　　
　　“肉给你留好了，两个前腿肉，还有上好肥肉。”
　　
　　摊主从摊子后方的篓子里将肉拿出，规整放进她背篓里。
　　
　　苏音付了钱，刚一转头，就见着街对面站着大伯苏孝永和大伯娘卢氏。
　　
　　她赶忙躲到摊主后方的樟树后方，躲避那两人。
　　
　　苏孝永注意到妻子的目光，顺嘴问了一句，“你看什么？”
　　
　　卢氏凑着对街的巷子，“刚刚我怎么好像瞧见了苏音那丫头。”
　　
　　苏孝永闻言，顺着她的视线望去，并没有看到什么。
　　
　　“你怕是看错了。那丫头还在她舅舅家养腿，哪会出现在集市上。别墨迹了，赶紧买东西，这次能不能考上秀才，就看这一次了。”
　　
　　一提及头等要事，卢氏将疑似苏音的人抛诸脑后。
　　
　　等到大伯、大伯娘离开后，苏音这才从树后方出来，赶紧离开集市，万一再遇上苏家人，可就不妙了。
　　
　　回到山上后，苏音第一时间是就是炼油，将三十斤肥肉，切成匀称的一块一块后，开始熬油。
　　
　　不消片刻，林间弥漫着猪油的香味。
　　
　　将所有的肥肉熬好后，她分了两个陶罐分装，在里面撒上一点盐巴，这样一来猪油不容易坏。
　　
　　熬猪油剩下的油渣，若是以前的苏音，是不会吃的，但这具身体面对油渣，那是没有半点抵抗力。
　　
　　中午直接吃了青菜炒油渣，配上一碗稷米饭，别提有多香，吃得苏音很是满足。
　　
　　投胎到在大雍朝十五年，这还是苏音第一次吃得如此满足。
　　
　　下午时分，苏音也没空着，开始制作肉干。
　　
　　在将肉切成匀称的手指大小的条状，第一遍先焯水，祛除血沫和杂质，然后再过一遍清水，进一步祛除血水，随后抹上盐巴等调料腌制一个时辰。
　　
　　接下来就是油炸和风干，用油炸，她没那么多油。
　　
　　油很金贵，即便她意外获得了两百两银子，但是这几日购买物资，用得许多，兜里只剩下六十两，作为预备金，以防万一。
　　
　　不用油炸，只能风干，但她时间有限，只能人为干预的风干，用火熏烤。
　　
　　再过两日，便是上辈子李锐回村子报信的日子。
　　
　　苏音开始制作面饼子，面饼子弄起来很简单，和面，在里面撒上一些盐巴，然后摊饼，烤干，一张面饼子就制作完成。
　　
　　这样的面饼子方便食用，且耐放。
　　
　　在大雍朝这种面饼子都赶路人时常吃的，不同于每个人用料不同，和面的面粉不同。
　　
　　苏音在一处背阴处发现了一片野葱，将野葱洗干净，切碎揉进面团里，变成葱香型的面饼子。
　　
　　苏宝珠在苏母的掩护下，时常会上山来帮忙。
　　
　　这日苏宝珠上山，带来消息。
　　
　　李锐回来了！