第21章 素烩汤 (第1/2页)

第二天一早，姜娅的眼睛果然肿起来了，洗漱的时候敷了一会儿才好些。
　　
　　炕上的面引子已经成功发酵了，她想等蒙策回来的时候在做面包。那也先和上一些面，加入面引子发酵起来就非常快，放在热炕上大概一个时辰就可以，如果晚上蒙策回来就烤面包，如果不回来，就蒸馒头或者是烙些小糖饼吃。
　　
　　她又重新做了一大半盆面糊，依旧放在炕上发酵，这次她打算做好后烤干弄成粉，以后发面用起来更方便。
　　
　　早饭是用油煎的两面金黄的粘豆包，搭配小米南瓜粥，炖了一大碗土豆白菜冻豆腐。
　　
　　吃过饭，她打算腌酸菜，倒出两个能装25斤的空坛子，清洗干净后用开水里外烫过备用。
　　
　　酸菜整颗腌制更好些，但一是容器不够大，二是想快些吃到，只能把白菜切丝装到坛子里，一坛子里大概放20斤菜，大概半斤多一点的盐就行，然后放水，这水一定要没过白菜，这样不容易烂。最后扣上盖子添水封好，大概二十天左右就可以吃了。
　　
　　泡些萝卜干，到时候用酱油拌一下就行。再把土豆从袋子里倒出来，土豆都不大，最大的和她拳头差不多，挑出特别小的煮熟放到黄豆酱腌里上，等几天就能吃，这两样小咸菜早上配粥都很不错。
　　
　　从储藏室的通风窗户缝隙里看出去，玛努彦又在院子里一边走圈一边吹哨子，姜娅瞬间玩心大起。
　　
　　在灶里埋了几个土豆，然后穿戴好出去找玛努彦，她们俩经过大半天的努力堆起了6个雪人，雪人们围着院子站了一圈，手里拿着各种形状的木棍做武器，好似站岗放哨的卫兵。
　　
　　又做了四个冰灯，用化开的雪水放到桶里，再放到室外，间隔几个时辰到室外看看，最外圈冻实就可以了，把它从桶里倒出来，敲开中间部分把水到处去，这个中空的冰灯就做好了。
　　
　　姜娅在院子边放两个，门口的台阶两边各放一个，等太阳下山后里面各放一个小油灯，但愿能给晚归的蒙策带来一点光亮。
　　
　　面已经发起来了，征求过玛努彦的意见，他要吃小糖饼，姜娅没意见，在吃食上，她最不怕的就是麻烦。
　　
　　马努岩在劈柴，姜娅先做素烩汤，土豆洗净切丝，下油锅炸制金黄酥脆捞出，冻豆腐化开切丝，白菜切细丝，仅有的四个鸡蛋拿出两个打散，锅里烧油加水，水开依次放豆腐丝，白菜丝，炸好的土豆丝放一大半，煮开后泼入鸡蛋液、盐，最后加土豆淀粉，直至粘稠，盛出来以后再把剩下的炸土豆丝放进去，这素烩汤就好了。
　　
　　小糖饼就简单了，先把糖放进面粉里搅匀，这样吃的时候不会烫嘴，把糖包进面皮里压扁就行，锅热烙饼，等小饼两面金黄，鼓鼓的就好了。
　　
　　二十个巴掌大的小饼，姜娅吃了3个，玛努彦吃了8个，姜娅真是怕了他，这孩子真是太能吃了。
　　
　　蒙策是在第三天傍晚时回来的，伴着玛努彦的哨声，身后跟着5只鹿，一起出现在姜娅的视线里。
　　
　　“姐姐，我听到鹿的声音，是我的鹿来了，你看到了吗？”
　　
　　

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