第 43章 咸鸭蛋 酱辣椒 (第2/2页)

许菡起床之后就开始腌咸鸭蛋了。先把晾晾的盐水放进坛子里面，然后把咸鸭蛋放进去，密封保存就行了。
　　
　　另一边，把鸭蛋在白酒里面滚上一圈，再滚满盐，就可以码放在坛子里面了。
　　
　　全部弄完之后开始做酱辣椒。今天许菡打算先做一点油酱辣椒试试看！
　　
　　控好水分的辣椒改刀切成合适的辣椒段，加入少许的盐，腌出多余水分。
　　
　　起锅烧油，把准备好的姜丝和香料放进锅里编出香味，然后加入适量的生抽和老抽、冰糖熬成料汁。
　　
　　晾凉之后倒进辣椒里面。翻拌均匀，再装进坛子里面密封保存就好了。
　　
　　由于做酱辣椒需要用到和酱黄瓜一样的生抽之类的，而空间里面的生抽只有一瓶多，所以需要和酱黄瓜一样多做几次才行。
　　
　　全部做好之后，天还没有黑，又来到了院子里面拿出已经晾晒好的艾草，开始揉艾绒。
　　
　　到时候做点蚊香出来用。晚上的时候也能睡个好觉了。
　　
　　一直到天黑时陆川还没有回来，许菡又担心起来。这打猎也是一个高危行业，一到时间没有见到人，不免就会担心害怕。
　　
　　但是许菡也相信陆川的能力，老虎都能打死，应该也不会有什么意外吧！
　　
　　想通这点也就不想了，自己还是先去把晚饭做好吧！陆川回来就能直接吃了。
　　
　　今天的晚饭吃的是孜然羊肉和蒜蓉油麦菜。
　　
　　先把羊肉切成细丝，然后用料酒、生姜、葱、胡椒、蚝油和少许淀粉腌制一些。
　　
　　起锅烧油，把羊肉放锅里炸一下，直接捞出来备用。
　　
　　把油盛出来之后，另起锅烧油，加入姜丝和羊肉翻炒一下，在放入适量的盐调味，出锅之前撒上孜然和芝麻。
　　
　　一道家常版的孜然羊肉就完成了。
　　
　　继续做今天的蒜蓉油麦菜，这个非常简单，油麦菜直接放进锅里爆炒，然后加入提前调好的蒜蓉酱就可以出锅了。
　　
　　还差一个汤，今天的汤就做一道简单一点的吧！紫菜蛋花汤。好喝又简单。主食依旧是白米饭。
　　
　　全部做好之后陆川还没有回来，眼看着天已经黑透了，许菡再也坐不住了，起身来到院子外面。
　　
　　远远的就看到了一个火把正在从远方慢慢走来，黑点见状立马跑了出去。
　　
　　许菡也关上院门，跟了出去。
　　
　　走了一会终于能听见陆川的声音了。“我没事，你别担心，我没有受伤。你别跑了！小心别摔着！”
　　
　　许菡听到这话才放下心来，也不往前走了，就站在原地等待。
　　
　　看着陆川慢悠悠的往这边来，心里赌气的也不去接他，每次都这样，这个男人真的是一点都不长记性。
　　
　　不知道家里有人在等他吗？不知道有人会担心吗？天都黑了也不知道早点回家！
　　
　　陆川看到许菡站在原地不动，心道“遭了，媳妇又生气了！怎么办？谁能救救自己！”
　　
　　虽然心里这么想的，但还是加快了脚步往前走。