第一百八十五章 灌汤包 (第2/2页)

“晓哥，你咋过来了，包完了吗？”
　　
　　张晓则是过去一屁股坐在了陈曦身边，放眼向远处的花丛看了过去。
　　
　　“还没呢，这会馅料还在腌制，不过你别说，这山上早晨的太阳还挺大，原本我还以为草地上应该会有露水，现在居然已经干了。”
　　
　　张晓双手放在身后撑着身体，两脚成大字撇在草地上，扬起头来沐浴着温暖的阳光，这一刻他非常的享受。
　　
　　“是呀，前边我们出来的时候地上还有点潮湿，不过这太阳还挺大的。”
　　
　　陪着陈曦和两个小家伙在外边玩了一会，张晓看了看时间差不多了就转身回到了房车上。
　　
　　包包子其实可以说是一个很简单的事情，其实只要掌握了技巧并且熟能生巧之后，十几秒将一个包子包出来都是可以的。
　　
　　张晓这边一边做着示范，一般将一个个包好的包子随手放在案板上，等他将所有的包子弄好之后，时间才过去了10多分钟。
　　
　　除去那五六分钟给直播间里的人讲解的时间，其余时候他基本上都是放开了手速疯狂的在那里动着。
　　
　　等到他将四笼小笼包放在锅上之后，从他从外边回来到现在上锅蒸才过去了30分钟，时间才到9点左右，可以说已经很快了。
　　
　　“66666晓哥就算不干直播，就凭他这手速和厨艺，光是卖早点都能养活自己了。”
　　
　　“23333刚刚来到包子铺，哈哈，我就不好意思的在这里吃啦。”
　　
　　“卧槽，我还在床上趴着呢，不行，忍不住了，我要为外卖行业做个贡献。”
　　
　　“不想动，现在谁给我送小笼包过来，我就做他女朋友，嘤嘤嘤！”
　　
　　“我一拳一个嘤嘤怪，一一个小萝莉，你个不敢露脸的大叼萌妹！”
　　
　　张晓这边则是用另外一个电磁炉煮了一锅紫菜蛋花汤，然后这才回到了沙发这边点了一根烟，休息了起来。
　　
　　“对了，你们别忘了包完包子之后，一定要放在外边醒上十几分钟，就是搁那放着就行，然后再上屉蒸。”
　　
　　张晓做的食物，不管是看的人还是吃的人总会不由自主的沉浸其中，陷入美食的诱惑中深深无法自拔，陈曦几乎干掉了两笼小笼包，那可是整整20个，虽然个小，可是对她这种女生来说也是挺多的了。
　　
　　除此之外，张晓依旧觉得没怎么吃饱，还做了一些灌汤包。
　　
　　等待的时候，根据张晓闲来无事的介绍，灌汤包可以追溯到北宋时的炀州。到了炀州，定要到茶馆吃上一笼汤包的，瘦西湖畔，微微凉风，不仅有淡淡的龙井茶香，热气腾腾的汤包，啜一口浓浓的汤汁，满口肉香。汤包精巧，洁白如玉，抬箸夹起，透明质感，晶莹剔透。
　　
　　汤包与普通的小笼包从外形最显著的区别就是皮很薄，不是发面，吹弹可破，成半透明状，十分劲道，而小笼包多为发面，绵密厚实，麦香十足。
　　
　　“灌汤包子做法讲究，用精粉烫面制成皮，包子上有精工捏制的绉折32道，均匀得不行。猪肋条做肉馅，骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。”
　　
　　“大家知道么，汤包，“汤”是精髓，鲜猪皮开水煮熟，去掉肉腥，把水倒掉后，用姜、葱煮1小时，随后把煮好的猪皮放到绞肉机里绞碎放到肉汁里，加入砂糖、酱油，再煮2小时左右直到猪皮化掉，滤掉大粒猪皮，等待凝固，切碎，拌到肉馅里，快速包制，放入蒸笼，就等着热气腾腾的出锅吧。”
　　
　　“吃灌汤包，讲究技巧：先开窗，再喝汤，满口香。”
　　
　　张晓轻轻从笼内取出包子，别着急塞进嘴巴，用筷子夹住包子，轻咬一口，随后顺势让汤汁流进勺子里，汤头泛着油光，鲜亮无比，猛吸一口，鲜！再把包子一口吃掉，大口咀嚼，肉馅油而不腻，鲜美浓郁，满口生香。
　　
　　张晓吃完汤包之后，汤汁的鲜美记忆犹新，久久难忘。
　　
　　陈曦也尝了一下，眼前一亮道；“嗯？！！肉馅虽个头不大，但却十分扎实，肉厚弹嫩，面皮的存在感微弱，但也深觉不可或缺！！”
　　
　　“腹有诗书气自华，一个汤包下肚，自觉满腹诗文，太多情绪，归于平静，只闻肉香，不谈悲喜，吃茶读书，不争朝夕啊！！”
　　
　　张晓笑着称赞道：“哈哈，还是我家娘子有才华啊！！”
　　
　　两个小家伙依然是一顿荤素健康搭配的大餐，均衡的营养加充足的量，吃饱喝足的同时还满足了它们成长所需，就连最近阿柴的个头比起他的同类已经大出了整整一圈，小貂的力气和灵活度也是与日增长。
　　
　　离开依拉大草原之后，他们便驱车直奔，最著名的普达措国家公园。
　　
　　进园坐10几分观光车后，首先到达的景点就是属都湖:一下车，一股冷意袭面而来，给人一种幽幽的、凉凉的感觉，令人神清气爽;放眼望去，湖的对岸青山入云，起伏连绵，远看黛青一片，近看却是黄、红、绿、褐色相间的神奇彩林;湖水清澈透亮，湖面没有一丝涟漪，湖中倒影千姿百态，清晰可见;湖边大大小小的草甸，有的黄、绿相间，有的绿红配搭，更有那兰色小花花星星点点，犹如颗颗彩色翡翠散落其间;湖畔的杉木粗大挺直，遮天蔽日，缠挂在树枝上的绿色松萝郁郁葱葱，随风飘逸，显示出独有的原始气质，三三两两形状独特、或到卧在林中、湖边，或拄立于水中的朽木枯枝述说着时代的久远。
　　
　　两人顺着弯曲而狭窄的栈道，边走边看，一步一景，景随步移，很多人都忽略而过的地方往往被张晓慧眼识景，“哈，又是一个绝佳的取景点！！”
　　
　　忽然，张晓眼前一亮，看向某个方向。
　　
　　闻言，陈曦也下意识望去，只见一只灰黄相间的小松鼠突然窜到路边，忽而爬上树枝，忽而跳到地上，一只小山鸟也不甘寂寞，飞来飞去凑热闹，任凭快门连拍不断也不愿离去，好一个动与静相生相存，人与动物和谐相处的动人画面!好一个原始、自然、纯朴、恬静、幽深、多彩的童话世界。
　　
　　张晓格外的喜欢这里，只不过此时他大部分的注意力都是放在陈曦的身上吧。