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正文 第一季 侍者战争_十九、咖喱饭的回忆

正文 第一季 侍者战争_十九、咖喱饭的回忆 (第2/2页)

“真是的!我还以为是什么事呢!”向缘珍松了一口气,说:“既然你的朋友来了,那为什么不让她进来呀?难道你想让人家饿肚子吗?”
  
  “对呀对呀,阿真,既然有朋友就应该请她进来呀!她在哪儿?”米实连声附和。她有点奇异的口癖,就是在说到某些语句时会重复着来说。
  
  “咕……”忽然,在一个角落里传出一道怪异的声音。隐藏着的28号忽然现出身形,捂着肚子,有气无力的说:“肚子饿了……”
  
  “28号!你没事吧?”叶真赶紧把她扶起,放到一张椅子上。慕容水夏连忙从厨房里拿出一双碗筷,盛好饭端到她面前。28号接过碗筷,像饿死鬼投胎似的扒起饭来。
  
  “哎呀呀!看样子饿得很厉害呢!阿真你怎么能让一个女孩子饿肚子呢?”慕容水夏一只手托着脸,语气中带有一丝责怪的意味。
  
  “对不起……”叶真承认错误,若不是忽然想起自己还带着28号出门的话,还真的是完全把她给忘记了。
  
  饭中,向缘珍、米实和慕容水夏从叶真那里了解到关于28号的一些情况。米实听完后有些崇拜地说:“哇!姐姐你好厉害哦!居然能够从那么高的地方跳上去!”
  
  “但是为什么要叫‘28号’呢?”向缘珍比较关心她的名字。
  
  叶真解释说:“这是因为……她和我一样,忘记了以前所有的事情。就连名字也忘了,遇见她的时候正好是28号,所以就这么给她取了名字。”
  
  “哦……”三女明白似的点了点头,同时心里也有些难过。这么个漂漂亮亮的姑娘,却失去了原有的记忆,就连自己是谁也不知道了。慕容水夏关心的问:“28号,你真的想不起来一点有关以前的事情吗?”
  
  “唔……响不弃来……”28号吐词不清的回答道,嘴里还含着一口饭。
  
  “那么阿真,你又能想到些什么吗?”向缘珍把问题转向叶真。他只是低头尝了一口菜,摇了摇头,说:“想不起来……”
  
  “真的想不起来吗……”向缘珍不知该说些什么好。叶真的脑子里一片空白,那次失忆将他的记忆完全抹除了。除了这三个月以来的经历之外,其他的一切实在是想不起来。
  
  慕容水夏感觉空气有些沉闷,便想活跃一下气氛,说:“对了,今天我还做了咖喱饭!我这就去把它拿过来。还记得小的时候阿真最喜欢吃我做的咖喱了。”
  
  一阵香气顿时扑鼻而来,就连在消灭着碗里鸡腿的28号也被吸引了。用力的吸了几口,道:“好香呀!那是什么?好吃的吗?”
  
  “那是咖喱,我妈妈做的咖喱是最好吃的!”米实自豪的说。
  
  “咖喱?”28号歪着脑袋问道。
  
  这时,向缘珍那博学的知识派上了用场。她把咖喱饭放到面前,解释说:“咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
  
  除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
  
  咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
  
  最早出产香料的国家包括有印度、印尼、中国等,而当中的佼佼表者就是印度。困境中每每走出一条新血路,为什么印度能在香料中的成就如此伟大,相信是因为他们终年闷热潮湿的天气所致。
  
  天气炎热,除了令人食欲大减之外,也令食物容易变坏及滋生细菌。将食物配入香料,能增加食物色香味之外,也能促进胃液分泌,令人胃口大增,同时更能令食物保存更久,正适合印度的天气。
  
  而咖喱是多种香料的结晶。这是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料并未能僻去其膻味,故便以多种干香料粉末组合而成的浓汁来烹调,没想到效果出奇地好。这便是坦米尔‘卡利’咖喱的来源。‘卡利’的意思是‘以不同香辛料制成的酱汁’。就是现在中国人翻译过来的‘咖喱’了。”
  
  叶真舀起一勺咖喱放入嘴中,却像获得什么似的,大口大口的吃起来。旁边的米实、向缘珍和慕容水夏都为之一愣,除了正埋头消灭饭菜的28号之外,其他人都在猜测着他到底怎么了。
  
  记忆如泡沫般迅速地涌了上来,脑海里渐渐浮现出一副画面……
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