第八十七章 三种龙虾的区别 (第2/2页)

看到三只澳洲，小便和花柳都同时叫起来：“我的老天，是花龙，贼大，起码三斤一个，才买的？老大，豪气啊！”
　　
　　就连路行一也顾不得问黄叙，喜滋滋地上前帮忙。
　　
　　四人一边说话，一边将龙虾收拾了，放见锅里煮。
　　
　　在等着出锅的过程中，黄叙大概把今天晚上的事情跟大家说了一遍。至于自己是如何跟关礼弟走到一起，只说，他不是在做生鲜、蔬果生意吗，有事去找关董，正好遇到这事，就顺便出手帮了一把。
　　
　　魔术，魔术那东西是自己小时候跟大伯学的，还真没有说假话。
　　
　　解释完，黄叙应观众的要求，又耍了几个小魔术，结果自然引得满堂彩，小一一更是看得眼睛里全是光彩，还掰开黄叙的手让他揭秘。
　　
　　不片刻，澳洲龙虾煮熟。
　　
　　大家也有些饿了，顾不得那许多，配了蘸水，摆开阵势，准备动手。
　　
　　黄叙一筷子敲开急不可耐的小便的手：“别忙，别忙，听我把话说完。这三只虾是我分别从三个地方买的，我下一步打算做水产生意。你们一个一个吃，吃完之后告诉我三只虾具体有什么区别，也好做我进货的参考。”
　　
　　“好说，好说，吃东西这事我最在行。”小便大声应承。
　　
　　“你就算了吧，只要是肉，都合你的胃口！至于老三，平时又是烟又是酒，舌头早就吃麻了，有如何吃得出好处来。”黄叙看着路行一：“小一一，这事还得靠你。”
　　
　　路行一：“老大，没问题。”
　　
　　黄叙先指着那条用普通饲料喂出来的龙虾，“你先试试这个。”
　　
　　话音刚落，早已经垂涎欲滴的小便提起菜刀就劈开了那只养殖虾。
　　
　　白水煮虾最考验食材的，刚一劈开，就有一股腥味隐约袭来。再看那虾肉，一片苍白，用勺一挖，轻易就挖了下来。流出的汁水颜色黑黑黄黄，看得人有点恶心。
　　
　　路行一只尝了一口，就皱起了眉头：“不好吃，这虾是人工养殖的吧，还是我们盆地的，且养殖地海拔不高，水质也不行。”
　　
　　黄叙朝她竖起了拇指。
　　
　　不过，小便和花柳却不住大口地吃着：“好吃，好吃，不错！”
　　
　　路行一：“老二，老三，你们的吃相实在太难看了。”
　　
　　实际上，像这种本地产的澳洲龙虾因为水土和吃饲料的关系，味道都不是太好。说句实在话，很多时候肉质和小龙虾也没有什么区别，在做菜的时候需要用大油和大量作料。
　　
　　路行一嘴刁，只吃了一口，就心中嫌恶，停了下来。
　　
　　黄叙又用刀去切第二只虾，也就是从澳洲进口的海产野生花龙。
　　
　　这野生虾和养殖虾的个头完全一样，不过，从外壳却能轻易分辨出来。
　　
　　三只龙虾在活着的时候都是青色，一旦煮熟都会变成红色，这是因为所有的虾身上都有虾红素，一旦受热就会变成红色。所谓：落汤虾公着红袍。
　　
　　不过，养殖虾身上的红色显得很暗淡无光，甚至还有些泛黄。
　　
　　而这只野生虾则通体大红，红醒目。
　　
　　之所以如此，道理很简单，野生虾身体中的虾红素大大超过养殖虾。虾红素的来源是龙虾平日里捕食的鱼虾、贝壳，养殖虾在喂养的时候，为了降低成本，饲料多半使用植物蛋白和养鸡场淘汰下的蛋鸡，这些东西里多少营养。因此，养殖虾身上的虾红素也少得可怜，煮熟了外壳也不怎么红。
　　
　　一切看野生虾，瞬间就又一股黄色的油油的汁水流出。
　　
　　然后，就是浓郁的香味。
　　
　　一刹那，正在抢食养殖虾的小便和花柳停了下来，将目标转向野生虾。
　　
　　“好吃，好吃！”
　　
　　“这虾怎么好吃成这样？”
　　
　　路行一：“别抢，别抢，我尝下汤汁。”说罢，就用勺子挖了一点汁水，送进樱桃小嘴里呷了一口。接着，又夹了一点肉，闭目慢慢咬着。
　　
　　“如何？”黄叙问。
　　
　　“不错，汤汁又香又甜，带着回甘。肉很弹，没有任何腥味，不像先前那只养殖虾，肉乱糟糟的，毫无口感可言。”路行一睁开眼睛，点点头：“这才叫龙虾嘛，应该是出自澳洲的野生海虾，产地在大堡礁一带。老大你还真舍得，这虾应该不便宜……哎哎，老二、老三，你们吃慢点，给我留些。这种虾要配白葡萄酒……”
　　
　　“别忙别忙，你再尝尝这只。”黄叙忙指了指第三只虾。
　　
　　心中又想：小一一的嘴巴还是很刁的，连野生虾和产地都吃得出来，想来以前没少吃。不过，她一个普通人家的孩子，吃得起吗……也对，四中可是盆地常青藤名校，里面的学生中有不少达官贵人家的子弟。这小丫头蹭吃蹭喝的本事不小，想必以前没少敲诈同班同学。
　　
　　目光落在自己养了一段时间，又用《吃睡长混合饲料》催熟的那只龙虾上，黄叙突然有点紧张。